① 커피에 맥주를 넣어보자
커피를 끓인다음 일정한 시간을 소모하여 식힌후 약간량의 맥주와 사탕을 넣으면 커피가 더욱 향기롭고 감칠맛이 난다
②맥주로 생선 볶기
생선을 볶을때 적당량의 맥주를 넣어주면 지방의 용해를 촉진시키거니와 비린내를 제거할수 있어 생선맛이 더욱 향기로와진다
③맥주로 닭고음 하기
닭을 깨끗이 씻은후 1/4의 맥주가 들어있는 물대야에 반시간좌우 담근다.그다음 가마에 넣고 찧으면
향기로운 맛이 이를데 없다
④맥주는 해독제이다
어느 곤충학자가 남아프리카에서 이름모를 곤충의 습격을 받아 두눈이 실명되었는데 자신의 베낭가방에
맥주가 남아있다는 생각이 피뜩 들어 혹시나 하고 맥주로 눈을 깨끗이 씼었더니 이상하리만큼 실명되였던 두 눈이 다시금 광명을 맞이하게 되였다.이로 보아 맥주는 해독하는 작용도 지니고있다
⑤맥주로 채소 절이기
채소 담글때 맥주를 넣어주면 담근 채소가 더욱 감칠맛이 나고 신선하다
⑥맥주로 소고기 볶기
소고기 볶을때 소량의 맥주를 추가하면 볶은 소고기맛이 향기롭기 이를데 없다
⑦맥주로 만주 찌기
밀가루에 적당량의 맥주를 섞어 반죽하여 만든 만두는 맛이 더욱 향기롭다