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16 [음식이야기] 조선요리 |
oyn |
2008-05-15 |
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제가 만드는 가지김치 알려드릴게요.
1.가지통자로 찝니다.
2.양념장은 고추가루, 미원, 소금,참깨, 참기름,다진파, 다진 마늘 이렇게 간을 맞추어
버무립니다.
3. 찌고난 가지를 식힌 다음 저가락으로 가지 꼭때기를 나두고 쭉쭉 찢습니다.
다 찢은다음 양념장을 바르세요.
입맛에 따라 향채도 썰어 넣을수도 있고 부추를 썰어넣을수도 있어요.
도움이 될지 모르겠어요.
맛있어 보이는데요.휴식일에 만들어봐야겠어요.
글보니깐 맛잇어보이는데~~~자신이없어서리~ㅠㅠ
토요일 맛있게 해먹었어요.향채넣구.감사함니다.
가지김치 많이 좋아합니다,,,알려주신대로 한번 만들어보아야겠어요