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감자 300g, 닭날개 8개, 조림장(간장 3큰술, 설탕 1½큰술, 술 1큰술, 마늘 2톨, 생강 1톨, 통후추 약간, 장국 ½컵), 식용유 적당량 | |
◈ 요리하기 1. 감자는 껍질을 벗겨 4등분한 다음 기름 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 2. 닭날개는 손질하여 칼집을 넣어 소금, 후춧가루, 술을 뿌려 잠시 두었다가 물기를 제거 한다. 3. ②의 닭날개를 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지진다. 3. 냄비에 구운 닭날개를 넣고 분량의 조림장 재료를 넣고 끓인다. 4. ③이 끓어 닭날개에 간이 배어들면 구워놓은 감자를 넣고 약한불에서 약 20분 가량 조려 낸다. Point: 닭날개는 손질할 때 칼집을 넣여야 간이 잘 밴다. | ||
작은습관이 건강여부를 결정한다--细节决定健康（朝鲜文）
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