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계란찜 만들려구요 한느데요
오늘 인터넷뒤져서 그대로 만들어봤는뎅.
계란찜이 계란탕으로 변하네요.
어떻게 해야 찜을 만들수있죠?
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계란풀고 물놓고 소금 쪼금,기름 조금 양으로 넣으면 되요 예들면 계란 2개에 반쪼각 계란꼅질의 8번,소금 쪼금,기름 작은숟갈로 반술,취향에 따라 파썰어 넣고 밥솥에 밥이 끓기 시작할때 넣었다가 전기밥솥 전기튀면 뜸든다음 같이 꺼내면 됨
맛있게 드세요 나는 이렇게 하면 전분이고 뭐 이런거 넣지 않아도 하들하들 하더라구요
계란을 그릇에 깨 넣고 물을 넣고 새우젓갈넣고 참기름넣고 막 저어서
찜통에 쪄내면 되는데요 ~~~^^
계란찜이 하들하들 하게 하려면 따끈한 물에 계란을 풀어서 찜통에 찌면 좋아요.
너무 뜨거운 물 말고요.아마 50도 가량~~^*^