비타민C가 왕창 들어간 비스코티인 감말랭이 비스코티..

얼마나 달콤하고 쫀득하면서 맛있는지..

꼭한번 만들어 드셔보시길 바래용~^^

yeye yeye yeye yeye  감말랭이 비스코티  yeye yeye yeye yeye

재료: 박력분150g, 버터40g, 설탕35g, 계란1개, 베이킹파우더3g, 우유5큰술, 감말랭이50g

비스코티 만드는 법은 쿠키 만드는 법이랑 거의 비슷하답니다~

아주 쉽고 간단해요~^^

먼저.. 볼에 실온의 몰랑버터를 넣고 휘핑해준후..

분량의 설탕을 2회에 나누어 넣고 섞어줍니다~~

설탕과 버터가 잘 섞어졌으면

달걀도 한개 넣고 섞어주세요~

체에 내려둔 가루류 (박력분, 베이킹파우더)를 넣고

주걱으로 잘 섞어주다가..

반죽이 뭉쳐질 정도로 우유를 넣어 줍니다~

비스코티에 들어갈 감말랭이는

작게 썰어준후..

반죽에 휘릭 던져넣고

주걱으로 골고루 섞어주세요~~

요렇게 완성된 반죽입니다~

반죽이 뭉쳐질 정도면 되니..

너무 치대지 말고 뭉쳐주세요~^^

팬에 반죽을 올려 넙데데~~~ 하게

눌러 요런 모양으로 성형을 해준후..

170도 오븐에서 20분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

싸우나 마치고 나온 비스코티 반죽이에요~

요게 완성이 아니구여..

비스코티는 두번구운 빵이란 뜻이랍니다..

한번 구워내었으니 한번더 구워줘야해요~ㅎㅎ

요상태로 10분정도 식혀준후..

칼로 도톰하게..

부서지지 않게 조심히 썰어주세요~~

다시 팬에 가지런히 올려준후..

160도 오븐에서 15분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

자.. 두번 구워낸 바삭한 비스코티 완성입니다~^0^

감말랭이가 듬뿍 들어 쫄깃하면서도 달콤하고..

식감은 뮤쟈게 바삭한..

너무나도 맛있는 비스코티에요~~

요렇게 바삭한 식감이라 제가 비스코티를 너무 사랑하거든요~~

감에 비타민C가 많이 든건 아실거에요~~

감기걸려 고생하는 가족이 있다면..

건강간식으로 감말랭이 비스코티 맹글어 드려보세요~~

어른, 아이 할것없이 누구나 사랑하는 맛일거랍니다~^^