재료:
딸기 500g, 설탕 5큰술, 녹차소금 약간, 레몬 1개, 꿀 1/2컵
시럽 : 설탕3컵+ 물3컵+청주 1컵
만드는법:
1. 딸기는 흐르는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 자른 다음 설탕 3큰술을 넣고 1시간 정도
재운다.
2. 레몬은 농약제거를 해 준 후 껍질은 아주 가늘게 채 썰어, 만들어진 1에 섞어준 뒤
다시 한 번 재워준다.
(이때 레몬즙을 짜서 따로 보관한다)
3. 시럽을 만들어준 뒤 한소끔 식은 뒤에 만들어진 2에 시럽을 부어주고 레몬즙과 꿀을
섞어 완성한다.
4. 3일정도 지나면 딸기청이완성된다
5. 따뜻한 물 1컵에 딸기청 4큰술을 넣어 마신다
딸기의 효능
딸기에는 여러 가지 호르몬을 조정하는 부신피질의 기능을 활발하게 해 체력 증진에 효과가 있을 뿐 아니라 비타민C의 함유량도 아주 많아 피부 및 피로회복에 아주 좋은 식재료다.
딸기는 귤보다 1.5배, 사과보다는 10배가 많은 과일 중 비타민 C의 함량(100g당 80mg)이 가장 높은 과일이다.
딸기 6, 7알이면 하루 필요한 비타민 C를 모두 섭취할 수 있게 될 정도다.
이렇게 딸기 속에 많이 들어있는 비타민 C는 건강한 피부를 유지하는데 필수 요소다.
비타민C가 풍부한 오렌지나 포도, 딸기는 기미색소 및 전체적인 피부톤의 미백에 도움이 될 뿐 아니라 자외선으로 인한 피부 트러블 방지에도 도움이 되면서 멜라닌 색소의 활동을 억제시켜 기미 예방에도 좋다.
또 체내를 정화할 뿐 아니라, 혈액 순환에 도움이 되는 칼륨과 철분, 신경을 조절하고 선을 건강하게 하는 나트륨이 들어있어서 ‘회춘’ 과일이라고 부른다.
특히 딸기의 엘라직산은 담배 연기에 함유된 발암인자의 해독을 중화시키는 것으로 알려져 있다.
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음료로 마실때 ~~~
전 이렇게 분위기 있는 와인잔을 이용한답니다.
꼭 와인이 아니면 어때요?
요렇게 담아서 시원한 생수와 희석시켜주면 정말 근사한 봄철 음료수를 맛볼수 있으니
정말 ~~~끝내주는 음료랍니다
운전할 때 ~~~
장거리 운전을 할때 넘 많이 졸리죠?
그리고 운전하다보면 자외선이 정말 우리 피부를 완전 분해시키는 듯 하답니다.
이렇때
생수통에 딸기청을 희석시켜서
운전하면서 계속 마시면
피로도 풀리고
졸음도 안녕하고
더불어 피부도 좋아지고
노화도 방지되고
이석 몇조까지 좋아지는지~~~
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