(♡.212.♡.14) - 2009/06/24 11:18:07

정말루 가슴에 와 닿습니다 .언제면 우리민족의 냉면두 전국각지에 제대루 널려 있을
란지요 ?그리구 보면 정말루 좋은 아이디 입니다 .누군가가 그쪽으루 한면 해보시면
꼭좋은 사업이라구 생각된지다 .

나귀동지 좋은 우리음식 놓고 나쁜인상 남길거 있나요 랭해 합소

우리민족의 냉면두 전국각지에 제대루 널려 있을
란지요 ?그리구 보면 정말루 좋은 아이디 입니다

(♡.209.♡.10) - 2009/06/24 11:24:25

여기에 동북요리집에 냉면을 하는데 정~~말 맛있음다.
물론 연길 냉면보다는 좀 차하지만요.ㅎㅎ

연길에 하남냉면,진달래냉면,좀 여기 큰도시에 발전하지...휴.내절로 만들어먹으면 맛이 별로 없고 사먹으면 맛도 없고 돈도 아깝고.....날씨가 더우니까 고향 냉면 더 그립네요

이더운여름에 랭면소리 ㅎㅎㅎ 여름이구 겨울이구 연변랭면집에 가보면 사람들이 골똑골똑 모두 속열이 쎈지~~하여간 나두 겨울에도 랭면 댕깁디다...근데 아주 쪼꼬말때 먹던 랭면맛이 어디갔는지 연길에 갈때마다 어느랭면집이나 다들러봐두 그냥 실망하고 다시는 뿌요취라 그러지무 ... 그래서 댕길때믄 집에서 얼음 동동 띄워서 저절로 해먹는데 넘맛있어서 먹다 넘어갈일입다..ㅎㅎ

(♡.39.♡.134) - 2009/06/24 11:59:49

님의 글에 동감합니다.하지만 두가지만 이야기 할겠요,
첫째;음식점을 하는 사람들이 많은데,찐자로 오리지날 우리 민족고유의 풍속과 맛을 살려하면 성공할것이고요,
둘째;중국식 조선음식을 해도 역시 성공할수있습니다.어떤말인가 하면 맥도날드는 전세계에 다 있지만 나라마다 맛이다릅니다,즉 약간의 변화를 하였지요,지금 동관에서 집적 한국주방장이 하는 큰 음식점이 중국인의 입맛을 살려 단골 한국손님은 줄었는데,중국 홍콩손님이 많아 이외로 장사가 더 잘되는 것을 목격하였습니다.중국은 필이 한국사람 우리 조선사람이 소수이기 때문에 ,또 중국사람들이 부자도 너무 많기 때문에 생각을 받꾸어 보는 것도 좋다고 봅니다.

그 밀방으로 랭면방 하나 꾸립소
조선족들이 줄쳐서 모여들게
전국각지에 분점도 꾸리고 홍콩이나 미국 유럽에도 분점 만들어놓구
많은 사람 직업도 해결해주고 얼마나 좋은일일가 ?

zjyin
음식 업체도 전업으로 하느냐 多元化하느냐 아주 골 아픈 선택이겠지요
훠궈나 뽁음채 하면 한족음식 못 따를것이고 한족음식 조선음식 다 하자하면
독특한 개성이나 특색이 없어집니다
여기도 초가집이란 음식점 있는데요 한국멋 너무 따르는것도 아니고 연변음식
조선음식이랑 하는데 참 잘 됩니다
자그마한 골목길에 자리잡고 있는데요 단골손님들이 잘 찾아듭니다
어떤음식점들은 별수없이 한족음식이랑 골고루 다 하면서 점 점 못해가고 있는걸
봤습니다 저부터도 한족음식 먹으려면 잘 하는 전문점 찾지 하필이면
반중근중한 집에 갈가요

고향 떠나 냉면 먹으려면 맛잇을거란 생각은 하지 말아야죠 ㅎㅎ

언제 길림갓다가 냉면이라서 먹엇더니 완전 맛 잃엇어요

연변냉면이 최고 ㅋㅋ

(♡.33.♡.6) - 2009/06/24 12:20:37

저는 연길에서 포장하는 냉면을 사왔어요...먹오 싶을때 조금씩 삶아서...오이 썰어 넣고 계란넣고,,,그렇게 라도 먹어야지...아니면 냉면생각에 잠도 안옵니다...

(♡.39.♡.134) - 2009/06/24 12:23:32

음식을 골고루 하지않고 한국식 중국음식입니다.즉 한국짜장이 중국짜장과 틀리지요,머리를 쓰야지요.참고로 저는 음식할줄모릅니다,
또 며칠전 동관의 어떤 한식집에 들렸는데 ,주인이고 모두 중국사람인데 고유의 한식을 하는데 장사가 너무잘데군요.그날 먹고 나오면서 야!큰 일이네 중국사람이 우리음식에 도전하는구나 하고 생각이 많았지요.

굿 냉면에 관한 글이네요 ^^ 추천 추천 하고 갑니다 ㅎㅎ, 그렇네요,언제 우리 민족 냉면도 컨더지 처럼 어디서나 먹을수 있었으면 좋겠네요 ^^

여기 교하 가본 사람들 있는지요
大马路 랭면이라구 잘 합니다 (연길만은 못하겠지 )
그기 가면 옛적 연길 역전앞에서 난로에 명태랑 굽어파는거
그래로 팔고 차딴이랑 파는게 별 맛입데다
조선족나그네들이 차딴 굽은 명태 놓고 랭면에다 소주 하는 장면
연길에서 없어진지 오래지만 교하에선 두고두고 볼수 있었습니다
지금도 있는지 그런게 또 별맛이더군요

냉면맛은 냉면 탕에 있는데 복무대로나 삼천리나 그 비방을 알려주지 않아서 문제입니다.
말로는 열여덟가지 재료가 들어간다는데.제가 허망한 생각을 하는지는 몰라도 컵라면처럼 기차에서랑 먹게 개발하면 어마어마한 시장이 될건데 누가 더운 여름에 뜨거운 라면을 먹자고 하겠습니까?냉면집을 할려면 아마 연길 복부대로나 삼천리에 로얄티를 지불하고 밀방을 사던지 해야 될것같습니다.여름에는 냉면을 주로 하고 겨울에는 곱돌장싸기도 하고 ㅋㅋㅋㅋ 한족들도 지금 냉면을 잘 먹습니다.나도 냉면 마니아임.설에 연길가서 풍무양꼬치와 냉면만 먹었습니다.

(♡.235.♡.19) - 2009/06/24 14:06:22

더운날에 냉면 썰썰이를 일궈 놓네요 ..
그리구 yingxiong님은 위핸가요 ㅋㅋ

달팽이 님은 위해?ㅎㅎㅎㅎ

(♡.75.♡.170) - 2009/06/24 14:25:55

说的真的是很对的,在我这里也是冷面正中的比较少~~伤心~

마자마자....

북경 렁맨은 그래도 옛날 왕징에 오고파에서 맛잇게 햇는데..


마찬가지로 연변에서 꿍보지띵은 절대로 먹지말아야 함. ㅋㅋ




(추천/비추 이거 선택없이 릿플 불가능한가여)

(♡.236.♡.3) - 2009/06/24 15:23:17

요즘은 양대가리걸고 개고기파는곳이 많지~~~~~~

(♡.248.♡.37) - 2009/06/24 19:29:37

난 금방 먹구 들어왔는데

광주에 왠징루에 진달래 냉면 있어요 ,

맛도 연변거랑 비슷하고 좋아요

머니머니해드 진짜 연변냉면 최고쥐...난 눈 펑펑내려드 냉면생각나드랏?ㅋㅋ

아...먹구싶눼요...

요즘 연길냉면도 예전맛과 많이 틀리네요

욱겻음..... 부실싸 한 사람이 .. 한번씩 얼리 우갯구나...ㅋㅋㅋㅋ


강추~

(♡.28.♡.92) - 2009/06/25 11:54:51

꼴깍... 점심시간에 냉면 말 하니까 더 먹고샆내용...

휴.. 날씨도 더운데.... 연길 냉면이 최곰다....좀 짱인듯;;

여기는 연길 냉면보다 가격은 두배지만 맛은 마이너스 예요...

연변랭면 먹어본지 오래되는뎅 이더운날에 여기들어와서 처음부터 끝가지 글다읽어보느라니 군침돌던데로부터 인젠 다 먹은거 갔넹 ㅋㅋ,연변랭면제일 다른건 또없는가?

공일날에는 만사 제껵놓고
폭우 쏟아지던 우박 내리붇던
랭면 먹을러 가야지

저는 반오십살아가지구 내입을루 냉면먹겠다는 소리 못해봤슴다. 온면은 먹어두 냉면은 안먹어요. 조선족들은 다 냉면좋아하는데 나는 왜 이러는지

왕청의 어느 편벽한 한족동네에서 자랐는 모양이군