주재료: 쇠고기 100g, 낙지(大) 1마리, 만두 8개, 가래떡 100g, 양파 1/2개, 호박 100g, 미나리 4줄기,
           표고 버섯 2장, 팽이버섯 1/2봉, 당근 30g, 대파 1/3뿌리, 다시마 국물 3컵, 소금, 후추 약간  

부재료 낙지 양념 : 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술 고기 양념 : 간장 1큰술, 다진 파, 마늘,
                         깨소금, 참기름, 후추 약간  
1. 낙지를 굵은 소금에 뿌려서 문지르거나 주물러서 쓴맛과 이물질을 뺀다.
2. 낙지는 손질을 한후 먹기 좋게 썬후 양념에 무친다.
3. 쇠고기는 불고기감 으로 준비하여 고기양념에 무친다.
4. 양파, 표고는 길이로 채썰고, 대파는 어슷하게 썬다.

5. 미나리는 4cm 길이로 썰어 소금물로 씻는다.

6. 호박은 4cm 길이로 토막을 낸 후 씨를 제거하고 납작하게 썬다.

7. 팽이버섯은 밑동을 자른 후 뜯어 놓는다.

● 전골 끓이기●
8. 전골냄비에 모든 재료를 돌려 담고 다시마 국물을 부어 끓인다.