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재료: 애호박 2개, 달걀2개, 소금약간, 밀가루
1. 애호박준비
- 애호박 모양이 고른걸로 2개 준비하여 얇게 통으로 썬다.
- 소금을 골고루 뿌린다.
- 물기 생기면 종이타올로 닦는다.
2. 전부치기
- 호박에 밀가루를 앞뒤로 고루묻힌다.
- 볼에 달걀을 깨뜨려 잘 풀어주고 소금간한다.
- 밀가루 묻힌 호박을 계란옷 입히고 팬에 지져낸다.
- 노릇하게 구워지면 꺼내어 접시에 담는다.
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