햄 요리하기 전 뜨거운 물에 담가야

fairykim | 2008.10.18 10:03:20 댓글: 0 조회: 544 추천: 0
분류기타 https://life.moyiza.kr/cooking/1614527
햄은 합성보존료와 발색제를 많이 쓰는 식품이므로 요리할
때 섭씨 80도의 물에 1분간 담가두면 첨가물의  80%가 녹아
나온다. 기름에 볶을 때도 고기의 기름과 함께 첨가물이 빠
져나오므로 기름기를 제거한 뒤 먹어야 안전하다.  요즘 인
기 있는 인스턴트 햄버거 고기는 인산염등 첨가제가 들어간
다. 이 역시 뜨거운 물에 잠시 담갔다가 먹는 것이 좋다.






추천 (0) 선물 (0명)
IP: ♡.11.♡.68
6,932 개의 글이 있습니다.
제목 글쓴이 날짜 추천 조회
bus511
2009-04-19
0
34823
bus511
2008-04-13
0
57095
fairykim
2008-10-18
0
233
fairykim
2008-10-18
0
303
fairykim
2008-10-18
0
304
fairykim
2008-10-18
0
379
fairykim
2008-10-18
0
243
fairykim
2008-10-18
0
300
fairykim
2008-10-18
0
232
fairykim
2008-10-18
0
220
fairykim
2008-10-18
0
197
fairykim
2008-10-18
0
294
fairykim
2008-10-18
0
453
fairykim
2008-10-18
0
255
fairykim
2008-10-18
0
346
fairykim
2008-10-18
0
243
fairykim
2008-10-18
0
350
fairykim
2008-10-18
0
323
fairykim
2008-10-18
0
266
fairykim
2008-10-18
0
317
fairykim
2008-10-18
0
544
fairykim
2008-10-18
0
381
fairykim
2008-10-18
0
355
fairykim
2008-10-18
0
323
fairykim
2008-10-18
0
303
어린마음
2008-10-17
0
259
heniheni
2008-10-17
0
1094
우두머리
2008-10-15
0
341
모이자 모바일