맛있는 돼지족발

cctv700812 | 2009.01.15 15:13:34 댓글: 5 조회: 832 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1614885
돼지족발 만들기:
재료:족발4개,대파1개,양파1개,통후추10알,마늘10쪽,생강1개,월계수잎10장,된장1큰술,진간장2컵
소주1컵,물엿1컵,설탕1컵
만들기:족발은 찬물에 2시간정도 담가서 핏물 뺀다음끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다.
큰솥에 족발 넣고  족발이 잠길정도 물을 붓고 대파,양파,후추,마늘,생강,월계수잎,된장,간장,소주넣고
처음에는 센불로 나중에는 중불로 2시간정도 끓인다.간보고 싱거우면 간장 더 넣고 물엿,설탕 넣고
1시간정도 더 끓인다.다 익은 족발은 소쿠리에 담아 식힌후 썰어서 접시에 담고 새우젓 함께 낸다.
추천 (0) 선물 (0명)
IP: ♡.34.♡.201
bus511 (♡.36.♡.253) - 2009/01/16 01:46:32

돼지 족발은 고단백,저지방이므로 조금 많이 먹어도 괜찮겠죠.
한번 시도해 봐야 겠습니다.^^

misunkim74 (♡.215.♡.206) - 2009/01/16 10:09:30

그러게요.저두 전에는 먹지않앗는데 다들 좋다고 하드라구요.미용에도 좋고...

잘 배우고 갑니다~~~

감사합니다~~~~

깍지콩 (♡.60.♡.84) - 2009/01/17 15:48:11

잘 배우고 갑니다.맛있는 요리 많이 올려주세요~~~

하늘자전거 (♡.34.♡.9) - 2009/01/21 09:35:49

잘 배우고 갑니다.한번 시도 해봐야겠어요^^

강남멋장이 (♡.34.♡.9) - 2009/01/21 15:45:56

cctv700812님 잘 배우고 갑니다.

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