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왕자와 거지--王子与乞丐（朝鲜文）
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조선족전통료리--朝鲜族传统料理（朝鲜文）
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宁海慢笔--녕해만필입점신청
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저이는 절인 오리알을 아주 좋아하는디요 ㅠㅠ넘넘 먹겝는디 여긴 없어요 ~~~^^
계란을 절어서 먹어요 ㅎㅎㅎㅎ 그래도 맛잇어요 ㅎㅎㅎ
근데 어떻게 절이는지요?
저도 절인걸 무척 좋아하는데...^^
이전에 어디선가 본적이 있는데 먼저 알을 술에 담궜다가 소금에 한바퀴 굴려서 소금을 입혀서 단지에 넣으면 노른자에 기름이 생겨서 맛있다고 하든데요.
행복아슬픔님말이 맞아요.오리알을 술에 담갔다가 소금에 한바퀴 굴려서 비닐에 싸서 단지에 넣으면 되요.
오리알을 술에 넣어서 한번 굴려서 꺼내면 되고요 술을 닦지말고 그대로소금에 한번
굴려서 비닐에 싸서 단지에 담으면 되요.한 일주일 정도면 먹어도 돼요.
맛있게 절여드세요..글구 나도 많이 줘요 ㅎㅎ
잘 배우고 갑니다...
감사합니다.
잘 보고 갑니다.나도 한번 절여봐야겠어요...