말린 물고기요리

강현 | 2009.02.11 15:24:45 댓글: 3 조회: 1121 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1615084
이번 구정에 고향에 갔다오면서 물고기를 말린것을 가져왔는데요.
(크기는 5~7센치 버들개)맛있게 료리할줄 몰라서 여러분한테 부탁드리려고해요.
어떻게 료리하면 맛있을까요?
그전에도 몇번 물에 잠깐 불구었다가 말린 고추랑 넣고 막 볶아먹어봤는데 양념이 모즈라서 그런지
완전 맛이 없더라구요.(양념으로 고추가루짜한것과 소금.간장.마늘깐거 이렇게 넣었짐)
추천 (0) 선물 (0명)
IP: ♡.12.♡.58
IcEDog (♡.161.♡.81) - 2009/02/11 15:43:24

후라이팬에 기름 조금 넣고 물고기 바싹바싹 튀워요..바싹바싹하게 됐을때 소금 살짝 뿌려주세요..맥주안주 딱이죠 호호호~

깍지콩 (♡.24.♡.242) - 2009/02/11 16:07:26

말린 고추랑 넣고 간장에 조림해먹으면 맛있어요...

susenhua83 (♡.148.♡.226) - 2009/02/11 17:10:42

저는 탕추비슷하게 잘 해먹어요.
먼저 양념장을 만들어놓아요,(저는 요리솜씨가 그닥 익숙하지 않아서 )
식초,설탕 ,소금 ,고추가루 ,미원, 물조금 .
고기는 먼저 볶다가 위의 양념장을 넣어서 양념장이 없을때까지 볶아요.

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