한수배우기 (명태껍질요리)

상징 | 2009.03.14 16:05:37 댓글: 8 조회: 975 추천: 0
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/1615194
집에 마른명태 껍찔이 잇는데..버리기는 아깝고..
말린고추랑 바싹하게 볶음 맛잇긴한데..
말린고추가없고...
어떻게하무 맛잇슴까?
기름에다가 튀기구 간장이랑 다시다랑 설탕이랑 이렇게넣구 빨리 구부려내무 됨까?
고수님들 부탁드립니다..
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IP: ♡.109.♡.62
깍지콩 (♡.35.♡.26) - 2009/03/14 16:24:29

두부국 끓일때 넣어 끓이거나 간장에 조림해도 맛있어요.

콩콩둘리 (♡.130.♡.15) - 2009/03/14 16:30:44

물에 잠시 담궛다가 마늘약간 넣구 조리면 괜찮을거 갓음다

새댁 (♡.156.♡.197) - 2009/03/14 16:35:30

이전에 아줌마가하는거보니깐요 ,,콩조림할떄 마지막에 잘씻은 껍질넣구 조립데다

나는 내 (♡.240.♡.146) - 2009/03/14 18:08:05

살짝 데쳐서 기름고추,파,마늘,식초,설탕,통깨 넣고 빤해 먹음 맛있슴다..
아~ 먹고싶슴다~~~~~~~~~~~~ 밥도둑인데........

내마음슬퍼 (♡.10.♡.142) - 2009/03/14 20:15:25

ㅎㅎ명태 껍찔이은 다퍼레은데 ㅠㅠ

보고 싶어 (♡.211.♡.140) - 2009/03/14 20:20:54

저이는 전에 명태껍지를 가위로 지느러미랑 잘라버리고
물에다 살살 싰어서 파 사선으로 썰어서 냄비에 기름을두르고
파를볶다가 간장 미원 넣구 볶다가 명태껍지를 넣어서 빨리 휘둘러 내면 오케이 ~~^^쫀득쫀득한게 맛있어요 ~~~^^
아 가위로 명태 껍지를 잘라서요 ㅎㅎ자르지 않으면 넘 길어서요 ㅎㅎㅎ

지 원 (♡.237.♡.156) - 2009/03/15 23:27:24

명태집에선 순대를 만들던데....쫄깃한게....근데 잘 모르겠시유~~

다리병 (♡.69.♡.83) - 2009/03/25 09:51:15

나도 일요일날 명태 사먹어야지...

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