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![]() 감자 1개, 양파 ¼개, 대파 ¼대, 깻잎 4장, 당근 1-5개, 식용유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루·깨소금 약간씩 ![]() ![]() 1 감자는 껍질을 벗겨 가늘게 채썬 뒤 찬물에 담가두고, 양파와 대파는 감자와 비슷한 굵기로 채썬다. 2 깻잎은 굵게 채썰고, 당근은 곱게 채썬다. 3 식용유를 두른 팬이 달궈지면 다진 마늘과 감자를 넣고 약한 불에서 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 감자가 어느 정도 익으면 양파와 당근을 넣어 볶는다. 5 ④의 재료가 다 익으면 깻잎, 대파, 깨소금을 넣고 뒤적여준다 |
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