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| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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메로리즈 |
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하루해 |
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하루해 |
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yisir |
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김장김치 |
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진달래618 |
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jinlanlove |
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꼴꼴이 |
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인명재천 |
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1145 [요리법] 무우냉채 |
so09171 |
2009-03-04 |
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so09171 |
2009-03-04 |
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1143 [요리법] 감자 깻잎볶음 |
so09171 |
2009-03-04 |
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so09171 |
2009-03-04 |
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so09171 |
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어여쁜처녀 |
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김장김치 |
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so09171 |
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so09171 |
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wldus068 |
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국화꽃향기 |
2009-03-03 |
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제가하는 방법대로 간단하게 적어볼게요...
오징어 젓갈: 검질하는거는 생략 ㅋㅋ
1. 오징어를 먹기좋은 크기(무채써는것처럼)로 채썬다
2.채썬 오징어를 굵은소금과 물엿을 듬뿍 넣어서 절인다.(적어서 세시간..6시간까지)
3.절인 오징어를 찬물에 씻어 채에 받쳐 물끼를 뺀다..
4.물끼뺀 오징어에..고추가루,다시다,후추,다진마늘,다진생강,물엿,통깨,를 넣고 버무리고
5.오래두고 먹자면 양파는 너우~양파를 넣으면 물이 나와서 안됨,
매운고추를 다져서 넣고 끝~하루이틀정도 서늘한곳에 두엇다가 먹어야함
명란반찬
시중에 파는 명란은 보통 소금에 절엿던것이라 짠맛뿐이죠..
명란에 (고추가루.설탕.다진마늘듬뿍.다시다.)으로 양념을 조절합니다..
간단하게...