음식감: 닭알 3개,시금치 2냥,파 0.4냥,소금 0.06냥,기름 0.3냥,맛내기 0.01냥.
 만드는 법: 1.시금치를 살짝 데쳐서 물기를 찌운 다음 송송 썰어 소금을 뿌려놓는다.
                2.닭알을 깨서 물,소금,맛내기를 두고 잘 풀어놓은 다음 송송 썬 파를 넣는다.
                3.볶음판에 기름을 두르고 잘게 썬 시금치를 넣어 재빨리 볶다가 풀어놓은 닭알을 부으면서 계
                   속 볶는다.닭알이 절반쯤 익으면 접시에 담고 후추가루를 뿌린다.

 p.s: 1)맛내기(味精/鸡精),2)후추가루(胡椒粉).

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