재료:낙지320g쇠고기(불고기감)200g,다시마육수750ml

부재료:당면100g,떡3개,양파1/3개,쑥갓.버섯.실파 좋아하시는만큼,청양고추2개,홍고추1개

육수: 무.다시마.멸치.두절새우(15분)

쇠고기밑간:간장1큰술,마늘1작은술,설탕2작은술,참기름1작은술,맛술1작은술

낙지밑간:간장1큰술,설탕2작은술,마늘2작은술,고추가루1큰술,참기름1큰술,맛술1작은술

국물간:고추가루2큰술,마늘1큰술,소금1작은술

당면은 찬물에 불려서 물기를 빼주세요
낙지손질법은 처음에 밀가루로 2회정도 바락바락 문질러서
낙지특유의 비린내를 제거해주세요
다시 굵은소금을 넣고 바락바락 문질러서 2회정도 반복해주세요
쇠고기와 낙지 양념으로 밑간해주세요..전골냄비에 불고기를 볶아주세요
양념한 낙지도 전골냄비에 넣고 익혀줍니다.낙지가 다익으면...
볶아둔 쇠고기를 넣고 육수를 붓습니다.
육수는 다시마 우린물로 했는데, 없으면 생수로 하시고 다시다를 조금 넣으면 되요.
양파를넣고...이때 간을 합니다. 국물간 고추가루,마늘,소금으로 맞추고 기호에 따라 후추나 설탕 추가하세요.떡과 불린당면 다른야채를 모두넣고 한소끔 끓여내면 됩니다