재료 : 오징어 2마리(240g), 대파 ⅓단, 양파 ¼개, 홍고추, 청고추, 마늘조금
양념장 : 고추장 1스푼, 매운고춧가루 1스푼, 간장 1스푼,올리고당 1스푼,참기름 1스푼 설탕 ½스푼, 후추 조금, 물 적당량

방법:
1.오징어는 껍질을 벗겨서 다리는 떼어낸 후 안쪽에 2mm크기로 격자 칼집을 넣어주세요.
1.5 x 4cm 정도로 먹기좋게 잘라주세요.
저는 그냥 반으로 자른 후 1.5cm 간격으로 잘랐습니다.

2.달군 팬에 포도씨유를 두르고 양파, 저민마늘을 넣고 먼저 볶아준 후에 손질한 오징어넣고 한 번 더 볶아주세요.

3.오징어가 거의 다 익을 무렵 준비한 양념장과 어슷썬 대파, 홍고추, 청고추넣고 마저 볶아주면 끝!~