오징어 탕수육

kiss곰팅 | 2012.02.08 15:34:11 댓글: 0 조회: 1708 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1620669
1. 오징어는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬 후 밑간 재료를 뿌려둔다.

2. 밑간해 둔 오징어에 밀가루를 고루 묻힌다.

3. 튀김가루에 물을 넣고 풀어 튀감옷을 만들어 밀가루 묻힌 오징어에 고루 묻힌다.

4. 170-180도 정도로 가열한 기름에 튀김옷을 입힌 오징어를 넣고 튀겨낸다.

5. 냄비에 잘게 자른 파인애플과 당근, 완두, 옥수수를 넣고 가볍게 볶아준다.

6. 냄비에 탕수소스를 붓고 끓이다가 물녹말을 넣고 걸쭉한 상태로 만든다.

7. 접시에 오징어 튀긴 것을 담고 탕수소스를 붓는다.
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