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다싯물이야 늘 있는 것이고...없으면 그냥 맹물로...
간을 하고(주로 소금간) 끓기를 기둘리다가...
생태를 손질합니다. 마트에서 사온 것이라 별 손질할 것도 없네요.
그냥 헹구기만 할 뿐.... 우리 마눌 손이 어구야꾸 작네요. 진짜 뭐만한 생태 사가지고 왔네요.
끓었을 때 생태 입수시킵니다.
고추 2개 잘라 넣고..큰 넘은 땡초(혹 잘못하여 먹지 말라고)... 고추가루도 풀고...마늘도 넣고...
두부와 버섯도 넣고...
대파 넣으면 끝...
한번만 더 끓곤 먹습니다.
나름 어구로 시원합니다. (아참 콩나물도 중간에 넣었어요)
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맛있겟다 잘보고 갑니다 ㅎㅎ