무우 말랭이 무치는법 아시는 분

lmlh0307 | 2012.05.10 16:47:00 댓글: 5 조회: 3380 추천: 2
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/1620823
냉장고 정리 하다가 고향에서 시어머니
갓다주신 무우말랭이 있어서요
무우말랭 무쳐 보려고 하는데 어떻게
하면 마시는지 고향(동북) 맛으로 하려면
어떻게 해야 하는지 요리 잘하시는
분들 가르쳐 주세요.

추천 (2) 선물 (0명)
IP: ♡.244.♡.238
깍지콩 (♡.125.♡.134) - 2012/05/10 18:02:44

무말랭이를 먼저 싹 씻어서 물에 불렸다가 간장 미원 마늘 파 설탕약간 고추기름 넣고 무치면 맛있어요

난너뿐이야 (♡.82.♡.123) - 2012/05/10 23:29:26

1,무말랭이가 잠길정도의 물에 간장넣고 무말랭이를 넣고 30분정도 불린후 체에 받쳐 물기를 빼줌다
2,양념하기--다진마늘,다진파,홍고추청양고추1개어긋썰고,양파도 조금 다져서 넣고,고추가루팍팍,간장,물엿,깨,다시다등 넣고 무치면 됨다~
3,나중에 무말앵이에 양념이 배는것을 생각해서 양념을 넉넉히 하면 좋슴다~

맛으보면서 양념 추가~~

샛별맘 (♡.158.♡.216) - 2012/05/11 18:28:23

저희는 1.뜨거운 물에 무말랭이를 불렸다가,2.양념하기-다진마늘 많이 들어 가야 맛있음다,고추기름,간장,미원,소금 넣고 무침다..

청도청양A (♡.15.♡.245) - 2012/05/12 09:28:04

고추기름이 들어가야 구수한 맛이납니다.물엿은 맨 마지막에 넣으세요...

funny55 (♡.248.♡.140) - 2012/05/21 01:31:02

굵은거면 물 조금

넣고 가느랑거믄 물 안혹구 해야 무맛이 날겁니다.

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