동태국 하는 방법 문의드립니다.

김춘명 | 2012.08.02 18:33:20 댓글: 2 조회: 2044 추천: 1
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/1620957
안녕하세요.

어제 한국식품 들렀다가 동태 3마리 샀습니다.


어렸을적 부터 겨울철/초봄이면 어머니께서 동태(언명태)를 사다가
물에 불거서 녹인다음,속내장 검질해서 국 끓여주던 생각이 나더이다.
돌아가신 엄마 생각과 함께...

어머니 손맛대로는 아니겠지만,요리 고수님들 동태국 시원하고
맛있게 끓이는 방법 좀 알려주세요.


감사합니다.
추천 (1) 선물 (0명)
IP: ♡.20.♡.33
동네꼬마4 (♡.130.♡.192) - 2012/08/02 19:28:40

http://life.moyiza.kr/bbs/view.php?bbid=comm_free_talk&no=759176

생태나 동태나 다 같은 멩태니까 ..

용띠여자 (♡.245.♡.79) - 2012/08/11 16:51:21

콩기름을 두르고 파를 약간 볶다가 명태를 넣으세요.그다음 물은 붓고 거기에 두부를 조금 넣고,소금,간장,다시다 등으로 간을 맞추면 소박하고 깔끔한 동태국이 될거예요.나두 동태국을 좋아해서 자주 해먹어요.

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