치킨카레스튜

xiyangwei | 2012.08.30 09:27:42 댓글: 0 조회: 1530 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1620981
재료:
닭고기300g, 감자1개,양파1개,당근1/3개,마늘1쪽,
버터,식용유,육수3컵,카레가루1/2컵,토마토케찹2큰술,생크림1/3컵,소금,후춧가루

만들기:
1)닭고기는 한입크기로 토막내어 찬물에 담가 핏물을 뺀다.
2)감자,양파,당근은 큼직하게 썬다.
3)냄비에 버터를 두르고 야채를 볶다가 기름을 더 두르고 닭고기를 넣어 갈색이 돌도록 지진다.
4)육수 2컵을 부어 약한불에서 끓인다.
도중에 카레가루를 육수1컵에 풀어서 섞고 되직해질 때까지 더 끓인다.
5)케찹,생크림, 버터를 넣고 소금과 후춧가루로 간한다.
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