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2012.10.08 11:19:23
중국조선족전통혼례--中国朝鲜族传统婚礼
맛있는 조선족 전통음식--朝鲜族传统美食
평범하게 건강하게--脱俗并平凡着
전국조선족중학생우수작문선--全国朝鲜族中学生优秀作文选
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나는 그냥 소금에 염채 층층 놓으면서 치고 한시간후 소금 워이쑤 다시다 마늘찐거 생강 고추가루 넣고 마구 버무리면 맛잇슴다
영채를 층층 놓으면서 소금쳐서 냉장고에 5일좌우 뒀다가
먹을만큼 꺼내서 마늘하구 고추가루만 넣구 버무려서
먹으면 됩니다.
아주 간단해요.. 만약 짭으면 양배추하구 당근을 썰어서 넣어두 됩니다.
영채+대파 를넣고 먼저 소금간 했다가 영채가 잦아들면 소금하고 미소 생강,마늘 ,빨간통고추 잘께 썰어서 버무리면 맛잇슴니다...
영채를 몇번 헹궈서 물기 대충 빼고 가는소금을 솔솔 뿌려서
둬시간 절이면 영채물이 나옴다.
파를 절여둔게 잇으면 파도 그 영채물에 담가서 같이 절여 냉장실에 두고
먹을때마다 조금씩 꺼내서 고추가루,다진마늘,미원 이렇게 넣고 무치면 됨다.
무칠때 맛잇게 무칠려면 영채절인물을 따라서 고추가루 풀고,
미원,다진마늘 풀어서 잠간 둿다가 영채에 살살 버무리면 됨다.
양념을 따로 넣으면 맛도 없고 버무릴때 영채가 흩어질수 있슴다.
위에 여러분들이 이렣게 빨리 답변 해 줘서 감사 합니다
덕분에 맛있게 먹게 됬슴니다
d요리방보다 생활방이 빠르네요..