예전의 1박2일이라는 TV프로에서 극찬했던 충남의 토속 요리인데요

냉장고에 간장게장이 있어서 한번 만들어봤어요

만드는 방법은 보다 정확한 설명을 위해서 퍼왔습니다

이렇게 하시면 되는데요.

한식의 장점이 다양한 변주가 가능하다는거 아니겠습니까..는 핑계고

재료를 미처 다 못챙겨서 냉장고에 있는 갖은 채소 기타 등등 다 때려넣어서 만들어봤습니다.

제 첫 시도는,,

What the fuxx,,,,

이상하게 맛이 많이 달더라고요

찌게가 단맛이 강하면 별로잖아요,,

양파를 많이 넣어서 그런가 생각도 해봤는데 요리고수분들한테 물어보니

시중에 판매하는 간장게장의 경우에는 간장에 단맛이 나는 첨가물(설탕 등)이 들어간 경우가 많아서

단맛이 날 확률이 높다고 하네요.

아마 제가 간장게장 싼걸 사서 그런듯 합니다,,참고하세요^^;