우리 밥상에 자주 오르는 쇠고기 무국 레시피입니다.

추운 겨울날 따뜻한 국물이 생각날때 그만이죠^^

함께 만들어볼까요?

  [재료 / 2인분 기준]

  무 150g, 쇠고기 사태 130g, 다시마 10 x 10cm 1장(3g), 대파 10g,

  다진 마늘 1작은 술, 물 900ml, 참기름 1작은술, 국간장 1큰술

  [만드는 법]

 1. 무는 0.5~1cm두께의 한입 크기로 썬다.

     쇠고기 사태는 한입 크기로 너붓하게 썬다. 대파는 어슷하게 썰어 준비한다.

 2. 다시마는 젖은 행주로 닦아낸다.

 3. 냄비에 분량의 참기름을 두르고 무와 너붓하게 썬 사태, 다진 마늘을 볶는다.

     고기의 겉이 익으면 분량의 물과 다시마를 넣는다.

 4. 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져낸다.

 5. 무가 다 익으면 어슷 썬 대파와 분량의 국간장을 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

※ 끓이는 도중에 위에 뜨는 불순물은 수시로 걷어내준다.

[쇠고기 무국 완성]

추운 겨울, 간단히 만들 수 있는 쇠고기 무국 한그릇으로

온가족과 따뜻한 식사는 어떠세요~?

이상 리미의 맛있는 레시피였습니다 :)