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西红柿去皮切成块备用
花菜洗净掰成小朵,在沸水中汆烫至8成熟,捞出备用
锅烧热放油,爆香葱姜末
放入西红柿块炒出汤汁
倒入番茄酱一并炒香
下入花菜翻炒并稍煮一会
待花菜熟透,下适量糖和盐调味拌匀即可
非常开胃的一道素菜,浓浓的菜汤拿来拌饭也很不错
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