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참새전
◁재 료 (4인분)▷
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◁만드는 법▷
① 참새는 손질하여 소고기와 같이 다진다. ② 다진 고기에 두부, 파, 마늘, 후추가루, 깨소금, 간장을 넣고 동글납작하게 빚는다. ③ 빚은 고기에 밀가루를 묻히고 계란을 발라 지짐 판에 지지면서 실파와 실고추로 고명한 다음 접시에 담고 초간장과 같이 낸다. |
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참새가 뭐예요 ? 첨 들어보네요 ~~~