분류 | 서비스 | ||
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지역 | 한국 | ||
고용형태 | 정규직 | ||
전화번호 |
㈜사보르웨이 회사 소개서
㈜사보르웨이는 2008년을 시작으로 각종 방송에서 수상한 경력을 자랑하는 최진수 대표를 필두로 초밥대중화를 선언하고 성공적인 가맹사업과 요리사를 배출하며 국내 최대 초밥체인매장을 운영하는 기업입니다. 지금의 트랜드는 초밥시장 수요가 더욱 젊어지고, 더욱 폭 넓은 고객층이 확보되고 있는 시장으로 외식사업에서 전체 24%를 차지하는 거대 시장으로 더욱 많은 전문 일식요리사들을 요구하는 실정 입니다. 저희 ㈜사보르웨이는 이러한 때에 맞추어 창업전시회에 참여함으로 많은 젊은이들이 전문직으로 종사할 수 있고 나아가 자신의 사업을 향후에 펼칠 수 있는 기회를 드리고자 본 취업 박람회에 참석하게 되었습니다. 지금 저희 스시웨이 브랜드사의 채용에 응하신다면 앞으로의 미래 발전적인 전문종사자로서 지금 트랜드에 맞는 경력을 쌓는데 핵심의 기회를 얻으실 수 있으리라 사려됩니다. 저희는 예전의 일식요리사의 경력을 쌓기 힘들다는 고정관념부터 탈피하였습니다. 누구나 단기간에 빠르게 배워 전문 일식요리사로서의 길을 갈 수 있도록 돕는데 그 관리 목적이 있는 만큼 저희와의 경험은 자신의 사업을 만들어 갈 수 있는 초석을 준비하는데 많은 도움을 드릴 수 있을 거라 감히 확신 합니다.
1. 현 운영브랜드
스시웨이 : 초밥전문점 현 35개 매장운영 중
(250명 이상의 요리사가 지금까지 저희 회사에서 경력을 쌓으셨습니다.)
마을길국수 : 부천 직영점 운영 중
2. 회사 연혁
2008년 스시웨이 부천(진)본점 open2010년 스시웨이 광명(수) 직영점 open2011년 인천서구 검단점(진) open2012년 “꼬치전문점”스시도리 open2012년 스시웨이 브랜드 체인가맹사업 시작2014년 ㈜스시웨이 에서 ㈜사보르웨이 로 상호변경2014년 현재 “스시웨이” 35개 매장 및 “마을길국수” 직영점 운영 중
2014년 스시웨이 아카데미 “ 전문일식요리학원” 설립중3. 브랜드의 의미
스시웨이:일본어(すし)와 영어 way를 결합한 말로초밥 대중화를 모토로 발전하는 길을 가겠다는 의미입니다.
현재스시웨이는 3가지 type의 메뉴를 운영하고 있습니다.진매장: 저렴하고 실속있는 메뉴수매장: 고급형 초밥코스요리 메뉴친매장: 젊은이들에게 인기 있는 초밥메뉴마을길국수:제주올레의 어촌으로 가는 길목에서 먹을 수 있는 다양한 이색테마국수전문점을 의미하며, 고기국수상품과 더불어 다양한 고급 국수브랜드를 구축하고 있습니다.4. 방송출연경력
KBS생방송 오늘,OBS, MBC공감 특별한 세상,KBS스펀지외 다수 출연함.
5. 가맹점 현황
40개 가맹점 오픈 2014년10.28현재
6. MAN POWER
최진수 대표: 일식경력 17년, 현지일본인에게 요리 전수받음, 각종 공중파 초밥 명인으로 소개됨김선국 : 경력13년차 스시요리전문가 ㈜사보르웨이 총괄 본부장한중호 : 경력 12년차 스시요리 전문가 ㈜사보르웨이 가맹점 관리 총괄김종관 : 경력12년 신라호텔 조리부 , 현 스시웨이 부천 직영점 총괄 점장김수언 : 경력11년 현 스시웨이 광명 직영점 총괄 점장최준영 : 마케팅,점포개발, 기획 ,영업지원 팀장강민석 : 블로그마케팅 ,회계 총괄팀장 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 |
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