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먹어서 보약이 되는 보양음식--韩国营养食谱（朝鲜文）
고소한 부침•튀김--韩国料理家常美食系列5-煎炸类（朝汉对照）
나의 첫 일기책:국기게양수가 되고 싶어--我想当升旗手
홍길동전--洪吉童传
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저의 엄마는 계사니 내장은 거의 안쓰는거로 알고 있어요..
보통 큰 가마에 넣고 두시간 정도는 끓이구요 즙은 껍질로 하시던데요..
국물에 뜬 기름을 걸러서 다른 가마에 넣고 껍질을 탕쳐서 기름에 넣고 볶아주다가 다진마늘 다진파 생강도 조금 다져넣고 소금넣어서 간을 좀 짜다하게 만들고 불을 끄고 그위서 썅채 송송 썰어서 넣으면 맛있는 게사니즙 완성이예요 ㅎㅎ
게사니 껍질하고 기름에 개즙하는것처럼 하던데 ㅡㅡ? 다른맛 특별한 맛을 원하시면 비추