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대지고기르 소고기다 하구 생각하구 소고기졸임처럼 하무 아이뎀까?ㅋㅋ
관건은 소고기장졸임도 할줄 모른단말임다.
돼지고기장졸임 호츠마?
썅땅 호우츠
그거 어렵습데.
한국식으로 해야는데
메추리알이랑 물엿이랑 넣고
잘 안됩데 ㅡ 전라도에서 먹어본거
맛있게하면 끝내주던데
그래도 우리 조선식이 더 맛있잼까. ㅋㅋ
먼저 돼지고기 썩둑 썰어서 물에 푹 삶는다
양념장은 소금조금 간장많이 넣코 간을 맞춘다
마늘 생간 양파 사탕가루 식초 조금 하여튼
좋아하는 조미료 다 넣는다 맵게 먹고 싶으면
마른고추 빨간거 작은거 툭툭 끊여서 넣는다
이렇케 양넘장 해뒀다가 고기가 푹 익으면
꺼내서 다른냄비에다 기름살짝 넣코 볶다가
양념장을 만든거 넣코 푹 익힌다 그다음
메초리알 풋고추 통채러 넣코 같이 푹 익힌다
포안트 여기서 간장좀 많이 소금 조금 간을하되
약간 짜갑게 그냥 고추가루보다 통채로 된 남방빨간고추
넣으면 매운맛이 잘 우러난다 단 맵게먹을때..
저 요리 잘 못하는데 이것도 한국 레시피 따라 하긴했는데
그대로 따라하면 너무 복잡해서 중점만 요약해서 만들어 봤는데
호평이 좋아서 한 일년정도 이것만 만들어 냉장고 넣었네요
근데 소고기로 했네요
상세한 레시피 감사합니다.
맛있게 해먹어야지.