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아니면 돼지족탕 해볼까

마이클연금 | 2020.03.16 10:25:34 댓글: 4 조회: 1928 추천: 0
분류단순잡담 https://life.moyiza.kr/freetalk/4077332
비록 족탕은 좀 어렵고 내공이 필요하다지만

물론 ㅜ 한번도 못해봤지만ㅡ

상상해보니 가능할 일 같애.. ㅎㅎㅎㅎ

담백한 맛 내려면 두번은 삶아서 국물 버리고

기름기 제거하고 본격적으로 국물내야 될같소.

돼지머리 국밥도 일맥상통하지

일단은 첫가마에서 삶아서 국물버리고 ㅜ

고기손질해서 빼내고 ㅡ

나머지 뼈같은걸 다시 넣고 뽀얗게.끓여내고

손질해낸 고기를 먹을만큼 살짝 다시 끓여서 .

국밥 완성되죠 . 음 ....족탕해야지.
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IP: ♡.223.♡.232
마이클연금 (♡.223.♡.232) - 2020/03/16 10:27:28

아.귀찮다..쏸라바...그냥 자자........

인간승리꽃도영 (♡.215.♡.145) - 2020/03/16 10:45:17

소 무스거 하는거 어케 하니? 장터인지 , 써줘바 ,

마이클연금 (♡.223.♡.232) - 2020/03/16 10:57:27

음 너실력에 맞게. 초간단. 레시피 ...

먼저 마늘 다져서 소고기국거리용 같이

기름에 2ㅡ3분 볶다가 .고추가루 둬숫가락 넣고

둬번 구불리다가 ..×제꺽.. 적당량 물 붓고 ㅜㅜ
(고추가루타지않게 조심.타면 국물 까많게됨)

다시다 넣고 . 대파넣고. . 물 끓기 시작하면.

무우. 넣고 우거지있음 좀 같이 넣어주고 ㅋㅋ

콩나물 좀 넣어주고 ㅜ ㅜㅜ 중간불로 한참 끓이면

국에서 향이 나오기 시작하는데 ㅜ 맛있는냄새 날쯤. ㅜ

국물 보고 비슷하게 우러났다 싶음 . 다시 간 맞추고..........완성

인간승리꽃도영 (♡.215.♡.145) - 2020/03/16 11:00:53

야 내 실력이 어때서! 이거 정마 ,

내가 맘 먹구 너네르 다 놀래켜줘바?!!

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