조선족 김치와 泡菜 구별점..

김택312 | 2021.08.26 15:59:35 댓글: 4 조회: 2277 추천: 0
분류제안 합니다 https://life.moyiza.kr/freetalk/4296856
조선족 김치는 야채에 양념을 묻쳐서 발효시켜서 먹거나,

또는 그 즉시로 먹는거가 조선족 김치..

그 즉시로 먹으면 凉菜 라고..


泡菜 이것은 사천지역 사람들이 만드는 김치류인데,

주로 야채,고기도 포함해서 간장한 물에 불근다고,즉 泡..

조선족들이 가을이면 된장물에 불궈두는 고추랑,다드배채랑 같지므..


그보다 조선족 배추김치는 전 중국 대부분지역에서 辣白菜,

중국 많이 돌아 보면 내가한말에 동의 할것입니다..





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IP: ♡.210.♡.162
Abi17 (♡.76.♡.35) - 2021/08/26 16:13:30

된장에 절인 고추 너무 맛있는데 ㅋㅋㅋㅋ

이거는 딱 고향 가야 먹을수 있슴다 ㅋㅋ

어디가도 파는거 없짐

상하이모모 (♡.167.♡.90) - 2021/08/26 16:30:43

된장 넣은 가지찜도 맛있었는데...어릴때 먹어보구 영 오래된거같슴다.

김택312 (♡.210.♡.162) - 2021/08/26 17:18:48

상해님..

가지찜?

우리집에선 가지김치를 좀 더 짜갑게 햇단데..


가지도 쪄서 마늘이랑 넣구 좀더 짜가운,

즉 된장 가지김치를 만들면,그맛이 죽이짐..

김택312 (♡.210.♡.162) - 2021/08/26 17:15:45

Ab님 내 말하자는게 이것이 아닌데..

사람을 이렇게 애나게 만드시네..



그래요,고향맛은 어디가나 잊기 힘들고,

찾기는 힘들고,그보다 맛보기는 더 힘듭니다..

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