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제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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크래브 |
2020-06-28 |
11 |
366476 |
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크래브 |
2020-05-23 |
3 |
309102 |
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크래브 |
2018-10-23 |
9 |
336471 |
|
크래브 |
2018-06-13 |
0 |
371323 |
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2011-03-26 |
26 |
696252 |
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악마의향기 |
2022-12-13 |
2 |
500 |
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페니클리11 |
2022-12-13 |
0 |
361 |
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미소8 |
2022-12-13 |
2 |
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봄냉이 |
2022-12-13 |
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Kevinx |
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페니클리11 |
2022-12-13 |
0 |
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김보톨이 |
2022-12-13 |
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페니클리11 |
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승냥이를 |
2022-12-13 |
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Satori |
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949310 [단순잡담] 이영지는 괴물이네 |
근수지어성 |
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김보톨이 |
2022-12-12 |
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뉘썬2 |
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널쓰게보니 |
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널쓰게보니 |
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뉘썬2 |
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뉘썬2 |
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949302 [기 타] 你看到会帮助它吗?? |
눈사람0903 |
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널쓰게보니 |
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아톰다리개튼튼 |
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닭알지짐 |
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Satori |
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닭알지짐 |
2022-12-12 |
1 |
718 |
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2022-12-12 |
0 |
780 |
자작요리방에 가면 다른분들 각자방법이 있슴다~
일단 내가하는 방법은요.
닭곰:
느끼한거 싫어하구 찰진거 싫어하는분은 입쌀:찹쌀 반반준비.
찹쌀 찰진맛을 즐기면 전부 찹쌀로만 준비.
닭을 깨끗이 씼은후 한번 焯水(귀찮은 그대로 해도 되구요)
닭위에 넉넉히 잠기게 물넣고 대파,양파,생강,마늘 같이 넣고.
젓가락 꽂아서 푹푹 들어갈때까지 끓임다.
다 끓으면 닭을 꺼내서 고기를 쭉쭉 찟슴다.
밥가마에 준비했던 쌀을 넣고(퍼지우지 않아도 돼요)
찢어놓은 닭고기랑 닭다리랑 그대로 넣고.
대추,구기자,꿀,콩기름(없으면 다른식용유로 대체)적당히 넣고.
마지막에 닭삶은 물을 밥하는만큼의 양 넣고 밥짓기버튼 누름 끝..
유위채….
제일 찡댄한 연변음식 마른 빨간고추쓸에 마른 유위채 볶은거 그러죠?
어릴때 그리 별미였던게 지금 먹어두 완전 맛있슴다~최고 반찬!
마른 유위썰 나른해질때까지 푹 물에 불구구…(물을 너무 많이 넣음 유위맛이 없어져서 안돼요.물을 조금만)
빨간고추쓸도 살짝 물에 포우해서 불리구
팬으 달군후 기름넣구 대파,마늘,생강 넣구 달달 볶아서 고소한 냄새나면.
유위랑 빨간고추쓸 같이넣어서 볶으면서~
소금,식초,설탕(이반찬맛의 영혼은 식초와 설탕의 적당량 새콤달콤한맛)
굴소스,간장,액젓(있으면 더욱 감칠맛나구 없어도 되는것들임다)
넣구 날잡구 하면 다시다같은거 넣구 평시에는 안넣어요.
간장을 마지막으로 살짝만 볶으면 끝임다..
아버님이 좋아하시겠어요~
멋진 요리솜씨로 즐거운 생일 보내세요~
혹시 干辣椒牛肉 할 줄 암가??