분류 | 음식업 | ||
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지역 | 中国 北京市 朝阳区 | ||
전화번호 |
안녕하세요.
차와 요리와 와인과 커피로 소중한 사람들과의 만남을 위한 그리고 훈훈하고 따뜻한 이야기의
향기로 치장을 준비하는 저희 [베이징 스토리]에서 마련하는 카페 수업 유료 식문화 프로그램의 세계공통 음료 커피와 와인과의 해피타임에 가족, 친구 등 주위분들과 함께 관심을 가져 보시기
바랍니다.
ㅇ 프로그램명 : 바리스타의 커피 교실 / 소믈리에가 들려주는 와인이야기
ㅇ 수강대상 및 수강인원: 중국내 교민 및 중국인
(기업내 중국인포함 직장인도 가능)/ 1타임 5명이상
ㅇ 수강내용
[커 피]
초급반 1.커피의 종류 2.좋은커피구별법 3.커핑 4.커피와 건강 5.커피공부의 흐름
6.여러가지 추출법 7.커피의 역사, 문화,경제 8.맛의 차이 비교 분석
중급 l 핸드드립반
1.커피추출 2.커피커핑법완성 3.칼리타 핸드드립의 과학적 원리 4.이론,실습
5.융드립의 이론,실습
ㅇ 수강시간 : 오전 10시~저녁 9시 중 수강시간 맞춤형
- 요일 : 화목반 / 수요반 / 토요반
- 초급반과 중급반 전체 16회(초급-4회 중급I -6회 중급II -6회, 1회당 1시간40분)
ㅇ 수강장소 : 지정장소 선택 - 왕징 성원국제 c동 혹은 베이징 왕징4구 북문 410동(교통요지)
(수강할 분들이 모아져서 원할시 자택, 사무실 및 원거리 지역 출장 지도 가능)
ㅇ 수강료(재료비 포함)
- 2013년 가을/겨울분기
- 초급-400RMB(시간:400분), 중급I,II- 각 각 900RMB(시간:600분)
ㅇ 강 사 : 바리스타 김성진 선생
[와 인]
1.와인이란? 2.와인의 종류 3.와인 액세서리 4.와인의 맛을 설명 하는 방법
5.신세계 와인 6.구세계 와인 7.와인과 어울리는 음식의 조화 8.와인의 기본 예절
9.와인 고르는 방법
- 수강장소 : 레스토랑 섭외중
- 수강료 : 추후 통보
- 강 사 : 소믈리에 이캐빈 선생
[신청연락처]프로그램담당:135-8176-3704 / yeongseo3002@hanmail.net
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