재능마켓

두부 콩나물 조림

깨금이 | 2020.10.16 02:34:14 댓글: 0 조회: 476 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/4183811

저는 채소가 비싼 유럽에서 태어안난게 다행인가 봅니다

중국은 고기가 비싸고 채소가 싸니깐 다행임다

요즘 자주 하는 요리법 공개할게요

娃娃菜를 이파리와 몸통이 연결되게

한잎사귀를 3등분으로 칼로 잘라주시면 좋아요

후라이팬에 기름을 붓고 娃娃菜랑 손질한 콩나물

같이 볶아줍니다.저는 집에

양염이 없어 간장만 넣는데요

蚝油랑 곳추가루 조금 넣어주시면 더 맛있어요

물을 적당히 넣고 炖합니다

절반정도 익을때쯤 모두부를 네모나게 썰어서

넣어주고 살살 뒤집어주다가 또 炖합니다

마지막에 물이 자글자글 적게 남았을때 出锅

가끔 팽이버섯이나 풋곳추를 썰어넣는데

재료 손질이 귀찮아서 안 넣을때 많아요

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