한국식 매운갈비찜 맛있게만들기~!!

살짝말해봐 | 2008.04.14 12:37:38 댓글: 3 조회: 1441 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1614069
원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다.


▶요리법 핵심사항◀

1. 돼지고기 1kg (2인분)이면 둘이 먹기 충분하고 만원도 안합니다 ^^

2. 돼지갈비를 콜라+소주에 30분가량 담궈서 핏물빼면 냄새안나요~*
(나중에 콜라랑 소주 약간 양념에 추가하세요)

3. 양념은 시중에서 파는 배돼지갈비양념 반정도만 넣고
나머진 간장위주로 갈비기본양념을 스스로 하세요 *^^*
(그러면 사먹는 특유의 조미료맛 안나고 깔끔한맛이나요~
사먹으면 속이 느글느글 하잖아요~ 조미료땜시)

4. 뽀인트~고추장말고 고추가루+마늘다진거 ★듬뿍★
매운 청양고추도 ★듬뿍★
그럼 전혀 텁텁하지않고 맛있게 매워요 ^0^

5. 야채듬뿍~* (양파+대파+생간저민것+청양고추 등등~)
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IP: ♡.235.♡.17
전갈자리 (♡.164.♡.51) - 2008/04/14 15:03:10

갈비찜은 좋아하는데 매번 할때마다 별로 원하는 맛이 안나서 고민이였는데
한번 이방법으로 맛있게 해봐야 겠어요...
좋은 정보 감사합니다...
종종 올려주세요...^^

살짝말해봐 (♡.207.♡.252) - 2008/04/14 21:47:03

넵...그럴게요....원하는 자료 있으시면 말씀해보세요....올려 드릴게요

kingkong99 (♡.156.♡.50) - 2008/04/15 15:22:58

맛있게 해 먹겠습니다 ㅋㅋㅋ

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