토마토피자

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Aaron217 | 2008.02.27 01:39:07 댓글: 0 조회: 734 추천: 0

분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1613967

　　　<***　　　 language=　　　java***　　　>

요리명	토마토피자
	깔끔한 맛에 토마토로 토핑한 피자를 만들어 보세요..토마토가 들어가 상큼한 맛이 끝내줍니다
조리시간	120 분
칼 로 리	498 kcal
분 량	2 인분
재 료
주재료 강력분 150g, 소금 약간, 이스트 1작은술, 물 1/2컵, 식용유 1큰술, 설탕 2작은술, 토마토 2개, 치즈(피자용)10g, 육수 1컵, 토마토케찹 3작은술, 우스타소스 약간, 양파 20g, 마늘 2톨, 올리브 5개

**피자도우 만들기

1.생이스트, 강력분, 식용유, 물, 밀가루등을 섞어준다.

2.어느정도 반죽이 형성되면 1차 발효시킨다.(실온에서 2시간정도-반죽이 두배정도 부푼다.) 천에 물기를 적셔서 덮어준다.

3.원하는 형태로 반죽을 만들어준다.

4.준비된 피자소스 재료를 한꺼번에 넣고 갈아준다.

5.올리브 오일을 약간 넣어준다.

**피자만들기

1.피자 도우를 밀고 난 후 피자소스를 그 위에 바른다.

2.1번 피자 소스위에 모짜렐라치즈, 토마토(적당하게 자른것),올리브오일을 얹고 오븐에 구워낸다.

**피자소스만들기
1. 팬에 식용유를 넣고 마늘,양파를 볶은 후 케찹을 넣고 조금 더 볶다가 육수, 월계수잎, 우스터소스, 소금, 후춧가루를 넣고 졸여준다.

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