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마파두부 의 요리법 재료: 두부1모,돼지고기80g,피망1개,마늘생강,홍고추,파,고춧가루 약간씩 ,양파1/2개 ,식용유약간,소스(간장1큰술,고추장1큰술,육수1/8컵,설탕1/2큰술,녹말약말)
만드는방법: 1.두부는 기름 두른 팬에 지져 깍둑썬다.
2.마늘,생강은 다진다. 3.파,앙파,홍고추,피망은 큼직하게 썬다. 4.기름 두른 팬에 돼지고기를 볶다가 2.,3을 넣고 볶는다.
5.4에 제시한 분량의 소스를 넣고 걸쭉하게 끓인다. 6.5에 1을 넣고 조금 더 끓이다가 참기름을 뿌린후 불을 끈다.
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