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뉘썬2
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2023.10.09 00:00:08
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유툘은 보기엔 간단해보여도 집에서 절로 해먹기는 쉽지가 않은것 같습니다. 반죽을 숙성시켜서 만드는 같던데 먹어보면 집집마다 맛이 다 틀리는거 같습니다.
저 유툘이 좀 덜튀겨진거 같죠? 어쨋거나 유툘은
먹어밧어요.
차단두 맛이 덜배여서 허얫어요.
나는 좀 바삭하게 튀긴걸 좋아해서 항상 내건 좀 더 튀겨달라고 부탁해 먹습니다.
음식에는 정성이 들어가야 하는데 보면 알수가 있지요.
중국가면 유툘에다 콩물 먹어줘야 중국음식 먹어봣다고 할수 잇는거죠..ㅎㅎ
깐두포무침은 생각보다 간단하더라구요..
가늘게 채 썰어서 소금물에 살짝 데쳐서 물기 빼고 화죠유에 살짝 무침 맛나더라구요..
예전에는 화죠유 집에서 만들엇는데 요즘엔 만들어서 파는게 잇더라구요..
유툘에 콩물은 영원한 추억음식이죠.
우리아저씨는 소다물에 깐두포를 데친다하더라구요.
맛의비법이 화죠유엿네요.
사진에서보면 豆腐脑 로보이는데요.
그니까 순두부 식으로 만든녀석 ~
아~먹고 싶어라~
떠푸노 맞습니다.한숟갈 먹엇어요.ㅋ