민족료리 소고기 장조림에 관해 문의 드림

알람교수알람교수 | 2022.09.05 16:21:32 댓글: 23 조회: 838 추천: 0
분류단순잡담 https://life.moyiza.kr/freetalk/4398968
어릴적 어머님께서 만드시던 소고기 장조림이 그리워

소고기 5키로, 고구마줄기 사고, 건조풋고추사고...

재래시장에서 아낙님들처럼 장바구니 들고 건채코너 돌다가

마른 고사리도 좀 샀습니다.

여기서 궁금한건 장조림에 고사리를 넣어도 괜찮나요?

마님께 예쭤보니 "고사리의 특이한 맛때문에 소고기맛이 다운 될 가능성이 있으나

먹고 저세상 가지는 않을테니 고사리를 넣겠으무 넣구 말겠으무 말라" 라는

답변이기도 하고 아니기도 한 답변 류사한 답변을 들어서...ㅉㅉ


요약: 소고기 장조림에 건고사리 넣어도 되나요?



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사과연랄쌤 ㅡ 사회과학연구소랄람쌤
IP: ♡.16.♡.123
자게비주얼담당 (♡.37.♡.54) - 2022/09/05 16:22:17

넣지마세요

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:23:28

왜요? 아무래도 맛이 이상해질거 같죠?

자게비주얼담당 (♡.37.♡.54) - 2022/09/05 16:24:35

고기빼고 쓸대없는건. 적게. 넣으시는게 ㅋㅋ

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:26:05

맞는 말씀이긴 한데,,,,
옛날에 어머님께서 만드신 소고기장조림에는 고구마줄기, 마른풋고추...이런거 많이 넣으시던데...

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:23:04

연변주민족료리연구소소장 ㅡ 개튼트이씨, 소고기 장조림에 고사리 넣어도 됨까? ㅎ

꿈별 (♡.178.♡.93) - 2022/09/05 16:23:25

아이댐다 ㅋㅋ 비싼 세고기가지구 대지죽으 맹글자구? ㅋㅋ

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:24:28

아놔, 조금만 넣고 맛을 보고 경험을 쌓는것도 괜찮지 않나요? 목포돌팔료리사 ㅡ 현실동지...허허...

널쓰게보니 (♡.62.♡.63) - 2022/09/05 16:25:05

고사리는 왜 넣음?

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:27:08

고사리는 식감도 좋고...또 고사리에서 소고기 맛이 나지 않을까 라는 생각에...

널쓰게보니 (♡.62.♡.63) - 2022/09/05 16:30:16

물고기도 넣으면 소고기 맛 나지 않을가여?

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:31:56

아놔,,,널보씨를 확 넣어보고 싶...아, 아임다..허허..

LadyTut (♡.136.♡.3) - 2022/09/05 16:25:30

간 맞추기 힘들지 않겠슴까?

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:28:30

지가 음식 간을 못맞추는 정도 아임다..
이래뵈도 지가예 자게서 개튼트이, 닭알언니, 현실동무 다음으로 료리를 잘함다..허허..

LadyTut (♡.136.♡.3) - 2022/09/05 16:29:21

꼴찌구나 요리실력이 ㅋㅋㅋㅋ

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:32:22

4위죠,,4위...허허...

에이든 (♡.52.♡.197) - 2022/09/05 16:25:32

고사리 비린데 장조림에 넣으면 더 비리지않을까요?
이런고민은 안 넣는게 좋다구요 봅니다.ㅎㅎ

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:29:14

오호~~~ 강력하게 설득력이 있슴다..
일단 조금만 넣어보고 경험을 쌓아보겠슴다...

차이파이 (♡.39.♡.31) - 2022/09/05 16:32:23

또 먼 벰벡이 만들자구

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:34:09

범벅이 아이고예, 기묘한 조합이죠..허허...

가지말라재야쓰베 (♡.36.♡.199) - 2022/09/05 16:32:41

젖은거 말고 말린거는 괜찮습니다!!!!

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:34:50

아, 듣고 보니 또 그렇네요....아놔,,여기다 문의하니 더 헷갈리네요..ㅜㅜ

탁그냥거저콱 (♡.234.♡.223) - 2022/09/05 16:36:09

더덜기하구 도라지드 넣을게지 ? ㅋㅋㅋ
한족말로 锦上添花 될지도 모름요 ! 하하하

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2022/09/05 16:37:19

더덕하고 도라지는 그냥 무쳐먹는것이 더 좋슴다...허허...

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