[알람쌤의 료리교실] 저녁메뉴 결국은...

알람교수알람교수 | 2023.05.30 17:48:52 댓글: 34 조회: 638 추천: 0
분류단순잡담 https://life.moyiza.kr/freetalk/4475414

생각하다 생각하다 아이디어가 없어서

자게에 에스오에스 했디만 여기도 뾰족한 아이디어가 안보여서

고민과 고민을 거듭하다가

결국은 훈춘 지두사인 똥나발씨의 건의를 받아들여

김치볶음밥을 해먹었슴다.

그 과정을 간단하게 정리해 보면:

1, 푸라이팬에 써라유를 적당량 붓는다.
기름에 연기가 살~ 피여오르면 식구만큼의 계란을 후라이해 낸다.
내는 세식구라 세개를 후라이해냄.

2. 계란을 건지고 거기에 참기름을 조금 붓고 만두소에 들어가는 사이즈보다는 조금 크게
썬 김치를 넣고 달달~ 볶는다. 이 도중에 같은 사이즈로 썰은 햄을 넣고 같이 볶는다.

3.김치가 충분히 익으면 밥 세공기를 들이 붓는다.
그리고 계속해서 볶는다. 이때 밥이 들어붙지않게 계속해서 후라이팬을 흔들어 준다.

4.거의 끝나갈 무렵 주걱으로 밥을 평평하게 눌러 누룽지의 생성을 유도한다.

5, 누룽지가 붙었다고 생각되면 가스불을 끄고 두 공기에 담아내고
전에 해 놓았던 계란후라이를 얹는다.

6, 나머지는 누룽지채로 큰사발에 담아내서 내가 먹는다.
누룽지는 맥주안주로도 먹어줄만 하다..

7, 와이프와 딸로부터 특급료리사라는 칭찬을 들으며 나도 모르게 어깨가 으쓱 거린다.

8, 설거지는 와이프한테 넘긴다, 묵직함을 지니고 도저히 설거지는 용납이 안된다.

...


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사과연랄쌤 ㅡ 사회과학연구소랄람쌤
IP: ♡.16.♡.123
알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 17:49:17

아,,,,바삐 돌아치다보니 사진을 안찍었구나...ㅜㅜ

스노우캔들 (♡.154.♡.86) - 2023/05/30 17:51:38

ㅋㅋㅋ 나도 저녁에 특급료리사님 레시피 따라해보겠심도

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 17:53:52

아,,,중요한건 김치를 충분히 익힌다음 밥을 투하하는거, 그리고 누룽지는 꼭 만드는거임다..허허...

사프란꽃말이 (♡.104.♡.115) - 2023/05/30 17:53:23

무슨 저녁을 이리 빨리 잡숨까 ㅋㅋ
왜 좋은거는 혼자 잡숨까 후라이두 그쿠 누룽지두 그쿠 ㅋㅋ 김치볶음밥에 저 아래 마늘찌 먹음 딱 좋앗겟슴다 ㅋ

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 17:55:10

특급료리사의 특징은 빠르고 맛있게 임다..허허..
그리고 김치볶음밥은 기름을 좀 많이 넣고 누룽지를 만드는것이 포인트 임다..허허..

사프란꽃말이 (♡.104.♡.115) - 2023/05/30 17:59:27

담부터 사진 까먹지말구 같이 올리쇼 ㅋㅋ

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:00:13

다 먹고 나니 갑자기 사진을 안찍었다는 생각에 자괴감이...ㅜㅜ

스노우캔들 (♡.154.♡.86) - 2023/05/30 17:58:56

빨리 잡숫고 초저녁에 주무시지요 ㅋㅋㅋ

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:00:44

이제 나가서 동네 둬바퀴 돌아주고 아즘니들 광장무 감상 좀 하고...허허...

사프란꽃말이 (♡.104.♡.115) - 2023/05/30 17:54:42

근대 한국사람오톨로 모라하면서 한국사람처럼 무슨 참기름씀까 花生油에 안하구 !

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 17:56:13

잘못 알고 계시는데...참기름은 중국이 원조임다.
그리고 집에 화썽유가 없고 써라유밖에 없어서...허허...

사프란꽃말이 (♡.104.♡.115) - 2023/05/30 17:58:37

원조구 머구 한국인들이 참기름 좋아하잼까 ㅋㅋ 한국식 비빔밥이구만 멀 ㅋㅋ

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:01:41

아....이건 남조와는 상관이 없는 우리조선민족만의 김치볶음밥임다. 조선시대도 있었슴다...허허...

돈귀신5 (♡.245.♡.207) - 2023/05/30 17:56:02

네 아이디 써스면 돈내라

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 17:56:57

똥나발씨 저번에 내꺼 만포인트나 사기쳤으면서,,그거로 쌤쌤이 합시다..허허...

돈귀신5 (♡.245.♡.207) - 2023/05/30 17:58:29

지난간일은 지나간일이구...

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:02:14

력사를 잊은 사람은 미래가 없다..ㅋ

춘스춘스밤밤 (♡.145.♡.32) - 2023/05/30 18:06:24

불면 날아갈까 ..... 쥐면 부서질...

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:09:18

뭐가?..요?

춘스춘스밤밤 (♡.145.♡.32) - 2023/05/30 18:20:09

금지옥엽 사랑하는 가족요 ~

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:30:02

그건 묵직소유자에 있어서 가장 기본적인 책임이죠...허허..

춘스춘스밤밤 (♡.145.♡.32) - 2023/05/30 18:32:30

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 팅호우더 , 알심술만 안 쓰면 아주 굿인거 같숨다, 그노메 묵직한 알심술이 대새죠 머 ~

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:37:19

그러니깐 남편분한테 잘 해드려야 함다,,물론 잘하고 계시는거 알고 있슴다만...허허..

개미남 (♡.162.♡.36) - 2023/05/30 18:27:03

주방에서 앞치마 두르고 요리하는 거랑 설거지랑 성질상 무슨 차이 있음?

춘스춘스밤밤 (♡.145.♡.32) - 2023/05/30 18:30:34

용두냐 사미냐 ....

개미남 (♡.162.♡.36) - 2023/05/30 18:32:34

이 글 내용하고 안 맞음.

춘스춘스밤밤 (♡.145.♡.32) - 2023/05/30 18:33:49

那就大厨和小徒的区别吧 ~

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:31:57

엔지니어가 작품을 만들고 작업장 청소하는거 봤슴까? 허허...

개미남 (♡.162.♡.36) - 2023/05/30 18:35:12

아! 그렇게 깊은 뜻이. ㅋㅋㅋ
하는김에 청소까지 말끔하게 하면 엄청 이뻐할 텐데.

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:40:38

그렇게까지 하면 묵직함에 대한 무책임 아인교?...허허..

꿈별 (♡.178.♡.93) - 2023/05/30 18:48:22

ㅋㅋㅋㅋ 잘했슴다

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:50:49

徒知师心。 呵呵

봄냉이 (♡.211.♡.125) - 2023/05/30 18:49:23

람람이 교수님의 언어 구사능력을 보면 적어도 고등학교 교사였을꺼 같슴다~
식구들 위해 음식만드는 남자 멋있슴다~

알람교수알람교수 (♡.16.♡.123) - 2023/05/30 18:54:08

저널리스트는 항상 언어사용에 신경을 쓰지요..칭찬 감사함다...허허..

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