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2009.12.10 15:26:51
양념: 소금조금,미원(아주적게),설탕이나물엿,고추가루와고추장1:1 소주조금,식용유,간마늘
***만들기***
재료는 너무작거나 얇으면 좋지않음
오징어 손질해보셨으리라 봅니다.(적당한크기로 자르시길...껍질은 벗겨보세요 연해짐..)
먼저 팬에 기름을두르고 가열 , 가열이되면 간마늘과 매운고추를 먼저살짝볶아주시고 다음에통마늘을비롯해서 야채를모두넣고 몇번 뒤적인다음 (양념을 먼저다섞어서 적당한묽기와 간을맞추어놓기바래요 )섞은양념을넣고 몇번뒤적인다음 오징어를 넣고 몇번 잘섞어주시면 됩니다 ,이때불은 센불로 빠른시간에 볶아주시면 물기도 얼마나오지않고 오징어도연하고 맛나요 입맛에따라 마지막에 참기름 몇방울 떨어뜨려주는 센스 ,,,하하하
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좋은 정보 감사해요 감사합니다.ㅎㅎ