라떼아트에 도전해봣단 말임다

moowoo | 2023.05.30 09:59:47 댓글: 13 조회: 977 추천: 4
https://life.moyiza.kr/mycooking/4475182

취미중 하나가 베이킹인데 그렇다고 목이 메게 빵만 먹을수는 없단 말임다.
커피없는 빵은 앙꼬없는 찐빵이지요.



그래서 쪼매난 드롱기 커피기계를 샀음다.
옆에 데룽데룽 달린 파이프가 뭔가 해서 알아보았더니 라떼아트(咖啡拉花)를 할수 있는 Steamwand였단 말임다. 그래서 이래저래 해보니까 얼추 이렇게 하트모양이라메 나옵데다.



그런데 작은 기계로 하니까 커피 양도 쪼매나고 우유거품도 시원치 않아서 끈질기게 마누라를 설득한 끝에 드디어 제대로 된 Welhome 커피머신을 장만했단 말임다!



좌측에는 기존의 헤드고 우측은 새 기계 헤드, 소형기계보다 커피도 많이 들어가고 압력도 균일해서 걸쭉한 에스프레소가 나옴다.


우리집 커피코너 , 새기계를 산담에 작은 기계는 아래층으로 옮겨져 찬 밥신세 됐음다. 위측 가운데 꺼먼거는 원두분쇄기임다. 반드시 입자를 부드럽고 규격에 맞게 가루내야 크레마가 짙은 에스프레소를 내릴수 있음다. 왼쪽에 빼끔 나온거는 는 빵을 만들때마다 사용되는 전기오븐임다.



요 도장 비슷한거는 원두가루를 꿍꿍 눌러주는 Tamper임다. 하도 쪼물딱거려서 반들반들해졌지므



에스프레소를 한샷 내린담에 스팀으로 우유를 거품내서 휘리릭 그림으 그리면 라떼아트 완성!
서예를 할때 일필휘지라고 하는데 라떼아트도 마찬가지로 전체 과정이 끊김없이 몇초안에 이루어져야 함다



뭐 쩡쭝하지는 않지만 나뭇잎모양!



수전증이 있는지 번마다 무늬가 다르게 나온단 말임다


튤립모양 !

여름에는 아이스 아메리카노도 좋짐


아침이면 직접 만든 빵에다가 마일드하게 라떼커피를 곁들이무 쑈캉썽훠 따로 없지요

로즈박님이 100포인트 선물하셨습니다.
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IP: ♡.72.♡.239
bai7 (♡.95.♡.4) - 2023/05/30 11:20:07

안녕하세요,빵 만드는걸 취미로 하고싶은데 무엇부터 준비해야할지 몰라서 문의합니다,등록글보니 베이킹이 취미라고 하셔서요.먼저 오븐이나 기본도구를 사고싶은데 오븐은 용량도 여러종류이고 어디부터 시작해야할지 모르겠네요~ 일반적인 全麦빵을 집에서 만들수있는걸 목표로 하고있습니다,좋은 건의있으면 회신 부탁합니다,감사합니다

moowoo (♡.72.♡.239) - 2023/05/30 11:24:11

주변에서 문의하시는 분들이 가끔 있어서 설명서 비슷하게 하나 만들어둔게 있습니다. 위챗(moo713)을 추가하시면 보내드릴게요.홈메이드 주제로 위챗방도 만들었는데 생각보다 귀찮아서 그런지 지금은 다들 탈퇴하고 몇분만 남았음다, ㅎㅎㅎ

로즈박 (♡.0.♡.77) - 2023/05/30 22:08:55

커피머신 완전 짱이네요..저도 저렇게 큰건 가정집에서 좀 부담이 될거 같애서 인터넷으로 독일커피머신을 삿는데 좀 별로더라구요..저 머신으로 내린 커피 완전 환상적이네요..
차라리 빵가게 하면서 커피도 같이 팔면 좋겟네요..ㅎㅎ

moowoo (♡.72.♡.239) - 2023/05/31 00:00:27

전기밥솥 크기어서 부피가 큰 정도는 아닙니다.우리집은 아이스크림기 솜사탕기계같은 주방기구에 용접기 전기톱같은 전동공구에 뜨락또르 제초기 같은 농기구까지 창고 터져나갈 지경임다. 그나저나 요즘 빵가게를 하라는 분들이 많은데 용돈을 꼬박꼬박 모아서 나중에 하나 차려야 되겠음다.ㅎㅎ

봄냉이 (♡.211.♡.166) - 2023/06/06 15:22:11

热爱生活的人儿~ 멋있어요~

moowoo (♡.72.♡.196) - 2023/06/06 19:30:52

멋있고 싶었음다. 감사함다. ㅎㅎㅎ

뉘썬2뉘썬2 (♡.169.♡.95) - 2023/06/09 03:22:14

커피기계 좋네요.거품이 보드랍게 나와야 나무잎을
그릴수 잇는데.

번마다 무늬가 달라도 볼때마다 새로운 아트느낌이
예요.

숨겨진 빵집에 커피숍에 ㅋㅋ

moowoo (♡.72.♡.88) - 2023/06/09 15:49:34

농촌에 살자무 뭐든지 이렇게 자력갱생 해야 된단 말임다. ㅎㅎ
그나저나 기계는 좋은데 실력이 따라 못가서 어떠사네요~

니언관동 (♡.84.♡.154) - 2023/06/11 10:45:21

어째 책상마다 다름까? ㅋㅋㅋ
집에? 가게에? 테이블이 많은가봅니다.

moowoo (♡.72.♡.88) - 2023/06/11 22:19:04

우리집이 공부하는 분위기 농후해서 쏘파 없는 대신 사람마다 책상이 하나씩 있단 말임다. ㅎㅎ

니언관동 (♡.84.♡.154) - 2023/06/11 22:27:48

아...우리집 공부분위기가 없는 건 쏘파가 있기때문이구나. 낼 버려야지.ㅋㅋ

꼬래춤 (♡.161.♡.7) - 2023/06/13 23:49:28

와우~~
방금 잠들라하다가 이거보는순간
설레여서 잠 다 깻슴다~ ㅎㅎㅎ
멋져요~^^

moowoo (♡.72.♡.88) - 2023/06/14 08:24:42

요즘에 커피 좋아하시는 분들이 많더라구요
까페 사장님들은 웃음집이 흔들흔들 하겠음다 ㅎㅎ

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