미꾸라지말린 요리

장백산눈꽃 | 2009.06.27 16:10:29 댓글: 3 조회: 1679 추천: 2
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/1616406
여러분,
미꾸라지말린거 연길서시장에서 사왔는데 한번 말린고추에 장졸임했더니 비린내가 넘 나서 못 먹겠는거예요.미꾸라지 말린거 어떤 요리를 하면 되는지 좀 한수 배웁시다.
어떻게 하면 비린내를 뺄수 있는지 알려주시면 감사하겠습니다.
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IP: ♡.34.♡.235
깍지콩 (♡.35.♡.207) - 2009/06/27 16:33:04

기름에튀겨서 그냥먹어도되고 튀겨서 무쳐먹어도 맛있어요

새댁 (♡.10.♡.102) - 2009/06/27 17:16:13

낸데 미꾸라지말린게 잇엇으람 새콤달콤 매콤하게 볶아놓구 밑반찬겸 맥주안주하겟슴다.
잘 씻어서 물끼뺴구 ,,,팬에 기름좀 많이 두르구 ,파,생강,볶다가 고추가루 넉넉히 넣구 .
물고기넣구요 ,근담에 간장,다시다 ,료쥬 ,설탕,식초 ,넣구 ,물조금넣구 약한불에
조림다 ,,,,,물이 거의 없어질떄 ,,,,마늘다진거 ,,,썅채 ,참기름 한방울 똑 ~

장백산눈꽃 (♡.61.♡.109) - 2009/06/28 15:41:03

녜...감이 가네요.한번 해볼께요.감사해유.
두분 다 넘 좋은 아이디어 주셨어유.

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