중국 간장이랑 한국간장에 대해 알려주세요...

늘초심으로 | 2011.08.24 11:39:51 댓글: 0 조회: 1052 추천: 0
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/1620110
요리방에 들려보니깐 양념두 많이 중요한거 같은데
중국 양념이랑 한국 양념이 좀 틀리잖아요....
예하면 젤 힘든거가 간장입니다..
중국에 海天海鲜酱油 랑 비슷한거 한국에 무슨 간장일가요?
글구 生抽  와 같은 용도로 쓰이는 간장은? 老抽와 같은 용도로 쓸수 잇는간장은?
한국 간장은 좀 중국거보다 단일하다구 생각합니다.
아직 제가 잘 몰라서 그런지.중국마트 가두 중국 간장이 몇가지 없더라구요....
아시는 분들..써보시구 비슷함 느끼신거 알려주세요...
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