오이지 맛잇게 하는방법

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yuehua1986 | 2008.09.25 12:37:35 댓글: 0 조회: 613 추천: 0

분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1614474

오이지 1개, 청양고추 0.5, 다진마늘 1작은술, 다진파, 설탕1작은술, 고추가루1작은술, 식초, 깨소금약간

1. 오이지는 얇게 편을 썰듯 썰어두고 두손으로 꼭 짜서 물기를 제거한다. 짠맛이 강한 경우 물에 한번 살짝 헹궈줘도 된다.

2. 청양고추, 마늘, 파, 설탕, 고추가루, 식초를 넣고 (1)과함께 버무린다.

3. 깨소금을 위에 맛스럽게 살짝 뿌리고 접시에 담으면 완성!

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