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냉동식품을 녹이고자 할 때는 그 종류에 따라 방법을 달리 해야 한다. 육류는 냉장실에 넣어 저절로 녹이는 것이 좋 고, 생선이나 조개류는 물에 담가 놓아야 하며, 야채의 경 우는 녹이지 않고 바로 끓는 물에 요리하는 것이 좋다.
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잘 배우고 갑니다. 배울것이 참 많네요..