1/1
열무김치를 담글 때 너무 주물럭거리면 잎과 줄기가 상해
풋내가 난다. 따라서 열무 절일 때도 소금으로 직접 절이
지 말고 소금물에 담가 절이고,양념을 바를 때에도 손으로
버무리지 않고 밀가루죽을 물에 타서 양념을 섞은 다음,열
무 한 켜마다 양념국물을 한번씩 뿌리는 식으로 항아리에
층층이 담는 것이 좋다. 그리고 나서 그 위에 돌을 깨끗이
씻어 살짝 눌러놓으면 된다
| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
 |
2009-04-19 |
0 |
34602 |
|
|
2008-04-13 |
0 |
56871 |
|
690 [요리법] 감자꼬치구이 |
chengzhu |
2008-10-29 |
0 |
327 |
chengzhu |
2008-10-29 |
0 |
292 |
|
 |
2008-10-28 |
-1 |
1202 |
|
 |
2008-10-28 |
0 |
272 |
|
삼흠 |
2008-10-27 |
0 |
481 |
|
롯데식품 |
2008-10-24 |
0 |
328 |
|
하는거야 |
2008-10-24 |
0 |
419 |
|
 |
2008-10-24 |
0 |
297 |
|
예비맘 |
2008-10-23 |
0 |
681 |
|
KEYING |
2008-10-22 |
0 |
503 |
|
마음의바다 |
2008-10-22 |
-1 |
619 |
|
|
2008-10-21 |
0 |
372 |
|
 |
2008-10-21 |
0 |
555 |
|
 |
2008-10-21 |
0 |
1934 |
|
답답하다 |
2008-10-20 |
0 |
469 |
|
DaKoME |
2008-10-20 |
0 |
408 |
|
살기힘드네 |
2008-10-18 |
0 |
1040 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
484 |
|
672 [기타] 양배추와 생선조림 |
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
379 |
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
300 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
505 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
316 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
385 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
276 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
232 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
301 |
